{"id":1349,"date":"2019-07-16T07:00:02","date_gmt":"2019-07-16T05:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/trattereng.com\/?p=1349"},"modified":"2024-06-27T17:02:37","modified_gmt":"2024-06-27T15:02:37","slug":"klimaneutral-kochen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trattereng.com\/de\/klimaneutral-kochen\/","title":{"rendered":"Klimaneutral kochen"},"content":{"rendered":"[vc_row type=“in_container“ full_screen_row_position=“middle“ scene_position=“center“ text_color=“dark“ text_align=“left“ overlay_strength=“0.3″ shape_divider_position=“bottom“][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_link_target=“_self“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][vc_column_text]Klimaschutz f\u00e4ngt in der K\u00fcche an. Dabei aber nur an lokale und saisonale Lebensmittel zu denken, w\u00e4re zu kurz gegriffen. Vielmehr kann man auch durch klimafreundliche Biomasse-Kocher tausende Tonnen CO2 j\u00e4hrlich einsparen. Daher f\u00f6rdern wir mit dem Klimaneutralit\u00e4tsb\u00fcndnis 2025 einen m\u00f6glichst fl\u00e4chendeckenden Einsatz solcher Kocher, und zwar in Indien.<\/p>\n

Seit 2016 geh\u00f6rt Tratter dem aus weit \u00fcber hundert Unternehmen und Institutionen gebildeten Klimaneutralit\u00e4tsb\u00fcndnis 2025<\/a>\u00a0an. Unser gemeinsames Ziel ist, bis 2025 klimaneutral zu produzieren und zudem Klimaschutzprojekte weltweit zu f\u00f6rdern. Eines der interessantesten Projekte l\u00e4uft derzeit in Indien, wo nach wie vor auf umwelt- und klimasch\u00e4dlichen Kerosin-Kochern gekocht wird. Unser Ziel ist, in gerade einmal zwei Jahren nicht weniger als 4200 dieser Kocher in Restaurants, Kantinen und Schulen durch Biomasse-Kocher zu ersetzen. Dadurch k\u00f6nnen Jahr f\u00fcr Jahr beeindruckende 41.204 Tonnen CO2 eingespart werden.<\/p>\n

Von diesen Einsparungen profitiert nicht nur das Klima, sie sind auch bares Geld wert, und zwar durch den Verkauf der Emissionskredite. Dieses Geld flie\u00dft wieder ins Projekt, damit die Biomasse-Kocher m\u00f6glichst g\u00fcnstig an die Gemeinschaftsk\u00fcchen abgegeben werden k\u00f6nnen. Sie sparen dadurch rund ein Viertel des Kaufpreises und zudem eine Menge an Betriebskosten, sind die Biomasse-Pellets, die in den klimafreundlichen Kochern verfeuert werden, doch wesentlich billiger als Kerosin.<\/p>\n

Besonders gef\u00e4llt uns am Projekt auch, dass es weite Kreise zieht.<\/p>\n