Franz Egger stellt seit zwei Jahrzehnten Apfelcider her und hat sich vor fünf Jahren für die „Sur lie“ Methode entschieden (ohne Schwefelzussatz). Allerdings stellt der Trub auf dem Flaschenboden ein ästhetisches Problem dar: Sekt muss klar sein! Deshalb wurde der Trub einfach in den Stöpsel gerüttelt und dort gefestigt. Tratter Engineering wurde beauftragt, dieses Patent technisch zu verwirklichen. Im Herbst 2021 erreichte der Stöpsel die Serienfertigung verwirklicht.
